Comida casera, restaurante recomendado de Rascafría

Restaurante La Isla comida casera en Rascafría 2 salones cálidos y acogedores y 2 terrazas privadas


Restaurante La Isla Rascafría
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Teléfonos de Reservas:
639 33 77 47 - 680 46 13 28

Carretera M-604, km 31
28740 Rascafría
Comunidad de Madrid

Parque nacional sierra de Guadarrama

Sugerencias

El rabo estofado, cocido lentamente en vino, verduras y especies que hacen del resultado una carne tierna y llena de sabores.
Pisto, elaborado con la receta de “Encarna” quien es muy firme en la idea que la verdura tiene que ser fresca, de calidad y cortada con mimo para obtener un buen plato.

En temporada se puede disfrutar de las setas y de platos que se llenan de los aroma y sabores del boletus, los níscalos o las senderillas, de caza se puede disfrutar del ciervo o del jabalí.
Lugar importante en nuestra carta ocupan las carnes con D.O. de Guadarrama, que nuestros carniceros tratan con mimo, Carnicería Mirasierra y Carnicería Granero.

Croquetas de boletus
Callos a la madrileña
Canónigos con rulo de cabra
Morcilla a la plancha de Rascafría
Chorizo a la sidra
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La Carta
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Entrantes

Queso curado 
Cabrales 
Jamón serrano 
Milhojas de manzana y cabrales con salsa de sidra
Morcilla a la plancha 
Revuelto de Morcilla y piñones 
Croquetas caseras de jamón 
Chorizo a la sidra 
Gazpacho 
Salmorejo con virutas de jamón


Pescado

Lomos de bacalao al horno con manzana 
Bacalao con pisto

Setas

En temporada
Croquetas de boletus 
Boletus a la plancha 
Níscalos

Sopas y Guisos

Para combatir el frío del invierno 
Sopa de cocido 
Sopa castellana 
Judiones con matanza 
Callos a la madrileña 

Caza

Caldereta de ciervo 
Lomos de jabalí con cebolla

Verduras y Ensaladas

Alcachofas salteadas 
Pisto con huevo 
Pimientos asados con ventresca 
Canónigos con rulo de cabra y tomatitos 
Ensalada de la casa

Huevos

Revuelto de trigueros con gambas 
Huevos estrellados 
Patatas con morcilla y pimientos de piquillo

Carne

Conejo al ajillo (ración) 
Chuletitas de cordero lechal
Entrecot de ternera con guarnición de patatas 
Chuletón de ternera 
Rabo estofado 

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www.rascafria.eu/Restaurante_la_Isla.html